Pontianak Food Festival 2018, Ajang Pameran Kuliner Terbesar di Kalimantan Barat

Kalimantan Barat memiliki keanekaragaman kuliner yang khas dan terkenal hingga ke mancanegara. Keberadaan multietnis menyebabkan serbaneka kuliner tersajikan memanjakan masyarakat kota Pontianak maupun wisatawan dalam dan luar negeri. dimana kegiatan telah sukses diselenggarakan dibulan februari tahun 2017 dengan menghadirkan Chef ternama dan pemecahan Rekor MURI. Dengan kesuksesana acara Pontianak Food Festival yang pertama tersebut, PHRI Kalimantan Barat akan mengadakan lagi Pontianak Food Festival yang kedua (2) kalinya tepatnya pada pertengahan februari tahun 2018, dimana kegiatan acaranya akan dimeriahkan oleh chef ternama ibu kota, Chef Aiko, penampilan artis ibu kota, Tina Toon, Rekor MURI, Festival Durian, Pemilihan Duta Kuliner Kalimantan Barat, serta penampilan dari putra putri daerah. Pada Kegiatan Pontianak Food Festival ke-2 bertemakan “ AYO… MAKAN IKAN ” yang mana dalam kegiatan terbesut bertujuan untuk mendukung dan mensukseskan program pemerintah tentang pentingnya makan ikan guna mencerdaskan anak bangsa

Stand lokasi PFF 2018 siap digunakan untuk makan makan enak
Stand lokasi PFF 2018 siap digunakan untuk makan makan enak

Kalimantan Barat khususnya mewakili nusantara dalam cita rasa kuliner yang berdasarkan letak / lokasi dilintasi sungai dan dikelilingi laut serta topografi daratan rendah tropical yang kaya akan citarasa kuliner yang berbahan baku ikan ikan sungai dan laut, dll. Kalimantan barat merupakan salah satu provinsi yang wilayah lautnya luas dengan jumlah ikan yang melimpah, itu terlihat dari pengiriman hasil laut keluar provinsi dan juga di export keluar negeri. Beberapa waktu yang lalu Kalimantan Barat dipercaya oleh pemerintah Pusat untuk menggelar Festival Ikan dan Lomba Masak Ikan di Taman Alun Alun sungai Kapuas dimana pemenang lomba masak akan mendapatkan kesempatan workshop dan memasak untuk Presiden Joko Widodo dalam rangkaian perayaan 17 Agustus 2017 di Istana Negara.

Mulai tingginya minat masyarakat Pontianak untuk makan ikan dan juga tumbuhnya bisnis/ usaha kuliner yang menyajikan bahan ikan sebagai menu andalan, hal tersebut di atas yang melatarbelakangi kami akan menyelenggarakan Pontianak Food Festival 2018 yang ke 2 (dua) dan Pondok Ale Ale serta PHRI Kalimantan Barat telah menjadi inisiator serta mendukung penuh event ini. Dengan dilaksanakannya kegiatan Festival ini panitia yakin dapat menyedot wisatan lokal, nasional, maupun internasional untuk datang ke Kota Pontianak dan menjadikannya salah satu destinasi wisata kuliner di Indonesia, dan besar harapannya Kota Pontianak mampu menjadi salah satu kota dengan ikon “Pesona Makanan Ikan” yang dapat di kenal secara luas.

Press Conference Pontianak Food Festival 2018
Press Conference Pontianak Food Festival 2018

Dalam rangka memeriahkan event ini kami juga akan mempromosikan produk produk UKM khas Kalimantan Barat tidak hanya kuliner tetapi juga produk produk busana khas dan desainer lokal Kalimantan Barat yang akan terbalut indah dalam rangkaian acara Pemilihan Abang Adek Duta Kuliner Kalimantan Barat 2018

Finalis Abang Adek Duta Kuliner Kalimantan Barat 2018
Finalis Abang Adek Duta Kuliner Kalimantan Barat 2018

Tahun ini PFF juga akan menghadirkan Celebrity Chef Indonesia, Chef Aiko. Chef cantik ini akan ikut memasak ikan asam pedas bersama peserta lain pada tanggal 25 Februari 2018. Event pemecahan rekor MURI ini sendiri merupakan bagian dari festival kuliner terbesar di Kalimantan Barat Pontianak Food Festival 2018 yang digelar di Ayani Mega Mal, Pontianak 19-25 Februari mendatang. Ketua panitia Edi Hartono mengatakan selain menghadirkan sekitar 140 stan kuliner dan gerobak, Food Festival 2018 juga akan memecahkan rekor Museum Rekor Indonesia (Muri) pada penyelenggaraannya lomba memasak ikan asam pedas dengan peserta terbanyak di Indonesia.

PFF2 ini juga akan dimeriahkan berbagai macam acara seperti memasak bersama Chef Aiko, Bank Mandiri dan PHRI, Mandiri lelang fiesta poin, lomba model cilik dan lomba tari traditional kontemporer, talent show abang adek, lomba mewarnai, game show lintas duta dan fruit and vegetables zumba dan permainan anak rakyat

Acara yang diselenggarakan oleh PHRI ini disponsori oleh Bank Mandiri dan didukung oleh Honda dan Pertamina. serta disokong oleh Pondok Ale Ale, Ayam Pak Usu, Merdeka Ice Cream, Dapur Induk Catering, Abang Adek Foundation, Pontianak Culinary Profesional, IHGMA, SP Production, Wuling Motor, Wonderful Indonesia, Inez, Nestle, Kokita, Hotel Transera, Hotel Orchadz, F Studio, Xendy’s Kopitiam, FUN Station, EJ Sport, Eka Jaya Sport, CCTV by Techno Jaya, Beras Raja, Fiesta, Frozen dan Live

Post Author: Dony Prayudi

Tukang jalan dan tukang makan yang selalu menuliskan ide besar di blognya dan mengabadikan gambar lewat mata kamera

1 thought on “Pontianak Food Festival 2018, Ajang Pameran Kuliner Terbesar di Kalimantan Barat

    Rudi Chandra Sambas

    (February 22, 2018 - 1:24 am)

    Wah… seru juga acaranya tuh mas.
    semoga sukses acaranya. Amin…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *